2019 0421
地元加茂市にある平山豆腐店に行って来た。
話は、数年前に逆のぼる。
弊社に桐たんすを東京から買いに来た一般のお客様が、新潟市の知り合いの方に
「加茂へ行くなら平山豆腐店に行きなさい。」と言われたそうである。
平山豆腐店は、新潟市まで有名なのだなあと感心していた。
その後、弊社に取材で元サッカー選手の中田英寿さんと女優の和久井映見さんがお二人で来られた。
和久井さんは、実は4才まで新潟県栃尾市に住んでいたそうである。その後、引越ししたため
経歴には新潟県出身とは書かれてはいないようだ。
取材の際に和久井さんの栃尾の話になり、栃尾と言えば、大きな油揚げが有名だねという事となり、
実は中田英寿さんは、油揚げが大好物だとお聞きした。
そこで私は、地元加茂にも油揚げの美味しい豆腐屋さんがありますよ。
とお伝えすると、中田さんは今度行ってみようか。と話されていた。
翌日、早速、取材の合間に目的の平山豆腐店に行ったのだそうである。
この話を後日、スタッフからお聞きして、中田さんは実にフットワークが軽いなあと感心したのを覚えている。
実は私自身は、恥ずかしながら平山豆腐店の豆腐も油揚げも食した事がなかったのである。
先日、初めて行って来た。

夕方に行ったので、辺りは少し暗くなっていた。
平山豆腐店には看板が無いのである。
常連さんが来るので看板は要らないという事か?

少し離れてお店を撮影した。
看板が無い理由はともかく、お店に入った。
お店には、綺麗な奥さんがいて、注文を聞かれた。
油揚げ5枚と豆腐1丁を頼んだ。
奥には店主の平山さんがいた。
店主の平山さんは、私の同級生のお兄さんである。
中学校の一つ先輩でもある。
油揚げを帰宅後、早速、食してみた。
醤油とわさびをお皿にのせて、付けて食べてみた。
美味しい。絶品である。
何とも言えないふわっとした食感。
たまらない美味しさとはこのことか。
自宅のすぐ近所なのに今まで行かずに損をした気になった。
その後、週に2回ほど平山豆腐店に通っている。
平山さん、本当にありがとうございます。
今後も買いに行きます。
宜しくお願い致します。
2019-04-21 15:54:27
社長日記
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